Carne de pasăre cu Salmonella, la o fabrică din Buzău!
Sute de kilograme carne, contaminată cu o bacterie periculoasă, au fost descoperite la o fabrică din municipiul Buzău. Este vorba despre o cantitate de 400 de kilograme de carne de pasăre, care nu îndeplinea criteriul microbiologic pentru Salmonella.
Totul a ieșit la iveală, în luna ianuarie, după ce medicii veterinari au recoltat probe în baza Programului de Supraveghere și Control. Din fericire, nu a existat niciun pericol pentru populație, pentru că pe piață nu au ajuns produse din lotul respectiv.
Întreaga cantitate de 400 kilograme de carne a fost reținută, urmând ca ulterior unitatea buzoiană să o proceseze prin tratament termic de peste 72 grade Celsius și retestată ulterior pentru determinarea Salmonella.
Totul a ieșit la iveală, în luna ianuarie, după ce medicii veterinari au recoltat probe în baza Programului de Supraveghere și Control. Din fericire, nu a existat niciun pericol pentru populație, pentru că pe piață nu au ajuns produse din lotul respectiv.
Întreaga cantitate de 400 kilograme de carne a fost reținută, urmând ca ulterior unitatea buzoiană să o proceseze prin tratament termic de peste 72 grade Celsius și retestată ulterior pentru determinarea Salmonella.